1. Luas cócaireachta tapa
Tá an friochtán brú méaduithe ar an mbrú inmheánach trí shéalaithe, a ardaíonn an fiuchphointe uisce, ar chumas an chócaireacht sicín ag teocht níos airde. I gcomparáid le gnáth-friopadóirí, is féidir leis an sicín a chócaráil agus a fhriochadh go críochnúil níos tapúla, rud a ghiorrú go mór an t-am cócaireachta agus feabhas a chur ar éifeachtacht táirgthe. Maidir le bialanna nó stallaí sneaiceanna a oibrítear go tráchtála, is féidir níos mó táirgí sicín friochta a dhéanamh laistigh den am céanna chun freastal ar riachtanais níos mó custaiméirí.
2. Taise a choinneáil
Faoi choinníollacha ardbhrú, níl an taise sa sicín éasca a chailleadh. Déanann sé seo an sicín friochta níos juicy, seachnaíonn sé an sicín ó éirí tirim agus diana mar gheall ar chócaireacht fadtéarmach, cinntíonn sé blas tairisceana an sicín, feabhsaíonn sé cáilíocht an sicín, agus cuireann sé blas níos fearr ar fáil do dhinnéir.
3. Téamh aonfhoirmeach
Ligeann brú a bheith ann teas a aistriú níos cothroime chuig gach cuid den sicín, ag cinntiú go bhfuil gach cuid den sicín téite go cothrom. Ní bheidh aon chás ina mbeidh codanna áirithe róchócaráilte agus cuid eile tearcchócaráilte. Cinntíonn sé seo cáilíocht iomlán an sicín friochta, ráthaíonn sé comhsheasmhacht an táirge, agus laghdaíonn sé an ráta lochtach de bharr téamh míchothrom.
4. Fuinneamh - coigilt
Mar gheall ar an am cócaireachta gearr, i gcomparáid le friochtáin traidisiúnta a dteastaíonn tréimhse réasúnta fada chun an sicín friochta a chríochnú, is féidir leis an friochadóir brú an tasc cócaireachta a chomhlánú i dtréimhse ama níos giorra. Mar thoradh air sin, laghdaíonn sé tomhaltas fuinnimh agus costais oibriúcháin. San fhadtréimhse, is féidir leis méid suntasach airgid a shábháil ar cheannaithe.
5. Éasca a oibriú
Tá an chuid is mó de na friogáin brú deartha le bheith sách simplí agus éasca le feidhmiú. Is féidir fiú iad siúd nach bhfuil mórán taithí acu ar chócaireacht a mhodh úsáide a mháistir go cumasach tar éis oiliúna simplí. Le linn na hoibríochta, ní gá ach paraiméadair ar nós am agus teocht a shocrú, ansin cuir an sicín isteach sa chuisneoir agus cuir tús leis an meaisín. Tá an próiseas oibríochta simplí agus áisiúil, rud a fhágann go bhfuil sé oiriúnach le húsáid i comm3 éagsúla
